グラタンも種類が豊富に

グラタンというと、ホワイトソースとマカロニが入っているのが当たり前で、あとは、野菜だとか、シーフードだとかが入っているっていうイメージがとても強いと思います。もちろん、オーソドックスなグラタンは、今でもたくさん作られていますし、とてもおいしいと思います。実際に、家でオーソドックスなグラタンを作ったことがある人も多いでしょう。昔からある味というのももちろんおいしいと思いますが、最近は変わり種も増えているみたいです。どんな変わり種があるのかと言ったら、簡単に作れるようにしてあるレシピが増えていると思います。めんどくさいうえに、作るのが難しいホワイトソースを使わなくていいような作り方は、多くなっていると思います。家でグラタンを作るときに、ホワイトソースを作るとなると、かなり大変だと思います。材料を工夫することで、ホワイトソースを作らなくて済むようにしているんです。牛乳を使ったり、豆乳を使うことも増えてきていると思います。ホワイトソースを使わないと言うレシピも増えていますが、もっと変わったグラタンも出てきています。マカロニの代わりにスパゲッティを使って、スパゲッティグラタンにしたり、パンを入れてパングラタンにしたりと、変わり種がたくさんあります。そのすべてを食べたわけではありませんが、変わり種のグラタンもとてもおいしいんです。オーソドックスなグラタンだけではなく、変わり種もこれからどんどん増えて言ったら楽しいと思います。